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能工巧匠有绝活：一手刀工展绝技一缕银丝承匠心

来源：央视网 | 2026年05月08日 13:59

央视网 | 2026年05月08日 13:59

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央视网消息：随着旅游消费从“走马观花”向“深度体验”迭代，单纯的观光已难以满足游客日益挑剔的味蕾。现如今，越来越多的游客愿意为了美食奔赴一座城。接下来，我们去认识几位美食匠人，一个凭极致刀工成就经典名菜金毛狮子鱼，一个靠16道工序延续千年技艺，做出柔韧筋道的藁城宫面。这一菜一面，不仅是舌尖上的美味，更承载着中华饮食文化的深厚底蕴以及匠人们苦练技艺、以匠心守非遗的坚持。

编辑：刘珊责任编辑：刘亮

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